Альпиния оффицинарум или лекарственная: описание и фото

Альпиния

Кустовидное растение альпиния (Alpinia) имеет прямое отношение к семейству имбирные (Zingiberaceae). Оно родом из субтропических и тропических районов Юго-Восточной Азии.

Данный род был назван в честь итальянца Проспера Альпино, который является довольно известным путешественником и медиком.

Такое растение является многолетником. У него имеются буро-красные корневища клубневидной формы, которые обладают резким и сильным запахом. Мощный, облиственный стебель вырастает из каждого разветвления корневища. В связи с этим, если альпиния развивается хорошо, то у нее насчитывается около 40 стеблей. Двуряднорасположенные листочки ланцетной формы довольно плотно обхватывают побег.

Верхушечные соцветия имеют кистевидную, колосовидную либо метелковидную форму, и они несут цветки большого размера. Окрас цветок бывает белым, красным либо желтым. Соцветия могут свисать вниз либо быть направленными вертикально вверх (зависит от вида). Плод представлен в виде коробочки. Если листовую пластину растереть или разорвать, то можно почувствовать специфический запах. Есть виды альпинии, корневища у которых применяются в восточной медицине. А еще такое корневище используют в качестве пряности.

Уход за альпинией в домашних условиях

Освещенность

Очень любит свет. Следует выбрать место с ярким, но при этом обязательно рассеянным освещением. В летнее время требуется притенение от прямых лучей солнца. В зимнее время растение необходимо досвечивать.

Температурный режим

Весной и летом альпиния нормально растет при температуре от 23 до 25 градусов. Однако в зимнее время в комнате не должно быть слишком прохладно (не менее 15–17 градусов).

Влажность

Необходима высокая влажность воздуха, поэтому листву нужно систематически увлажнять из опрыскивателя.

Как поливать

В весенне-летний период субстрат в горшке должен быть всегда слегка влажноватым (не мокрым). С наступлением осеннего времени полив необходимо постепенно сократить. В зимний период поливают только после того, как верхний слой субстрата просохнет вглубь на 2–3 сантиметра.

Подкормка

Подкормки проводят весной и осенью 1 раз в 2 недели. Для этого используют удобрения для цветущих комнатных растений.

Особенности пересадки

Пересадку проводят в весеннее время. Молоденькие растения надо пересаживать 1 раз в год, а взрослые ― тогда, когда это будет необходимо (например, если корни перестанут помещаться в горшок). Для приготовления землесмеси надо соединить перегной, листовую землю, песок и торф, которые нужно взять в пропорции 2:2:1:2.

Способы размножения

Можно размножить семена и разделив корневище.

Деление корневища рекомендуется проводить в весеннее время совместно с пересадкой. При этом следует учесть, что на каждой деленке должна быть 1 либо 2 почки. Места порезов рекомендуется присыпать измельченным древесным углем. Высадку деленок производят в широкие низкие емкости. Стебли, как правило, появляются и вырастают достаточно быстро.

Высев семян производят в январе. Оптимальная температура ― 22 градуса. Необходим своевременный полив, защита от сквозняков, а также систематическое проветривание.

Заболевания и вредители

Отличается высокой устойчивостью к вредителям. Болеет при правильном уходе очень редко.

Видео обзор

Основные виды

Альпиния лекарственная (Alpinia officinarum Hance)

Это достаточно большое растение является многолетником. Его буровато-красное сильноразветвленное корневище в толщину может достигать 2 сантиметров. От корневища отходят несколько побегов. Очереднорасположенные, сидячие листочки обладают линейной формой и в длину достигают 30 сантиметров. Коротенькое верхушечное колосовидное соцветие несет цветки. Окрас лепестковой губы белый, а на ее поверхности располагаются красноватые полосы. Плод представляет собой коробочку.

Альпиния Сандера (Alpinia sanderae)

Данное компактное растение является многолетником. Его высота, как правило, не превышает 60 сантиметров. Стебли сильно облиственные. Длина сидячих зеленых листочков может достигать 20 сантиметров. Они обладают линейной формой, а на их поверхности располагаются беловатые косые полоски. Верхушечное метелковидное соцветие состоит из цветочков малинового окраса.

Альпиния пониклая (Alpinia zerumbet)

Это достаточно большое растение является многолетником. Его высота может достигать 300 сантиметров. Лопастные листовые пластины у основания узенькие, а расширяются к концу. Поникшие кистевидные соцветия, достигающие в длину 30 сантиметров состоят из беловато-желтых цветочков.

Существует несколько сортов с пестрой листвой:

  1. «Variegata Chinese Beauty» ― на поверхности листовых пластин имеется мраморный рисунок темно- и бледно-зеленого цветового оттенка.
  2. «Variegata» — листовые пластины имеют большую ширину, а на их поверхности располагаются различные по направлению и ширине желтоватые полоски.
  3. «Variegata Dwarf» — это небольшое растение в высоту достигает примерно 30 сантиметров. Цветочки окрашены в белый цвет, а листья ― в зеленовато-желтый. Данный сорт довольно компактен, и его удобнее всего выращивать в домашних условиях.

Альпиния пурпурная (Alpinia purpurata)

Высота этого многолетника достигает 200 сантиметров. Прицветники красного цвета, а цветочки ― белого.

Альпиния галанга (Alpinia galanga)

Этот многолетник имеет гладкое корневище практически цилиндрической формы, диаметр которого равен 2 сантиметрам. В высоту стебли могут достигать 150 сантиметров. Цельнокрайние листочки ланцетной формы в длину достигают примерно 30 сантиметров. Плотное, конической формы кистевидное соцветие несет белые цветки.

Альпиния виттата (Alpinia vittata)

Такое растение является многолетником. На поверхности вытянутых листовых пластин находятся полосы кремового либо белого цвета. Цветочки окрашены в бледно-зеленый цвет, а прицветники ― в розовый.

Комнатная альпиния: уход в домашних условиях

Альпиния — это удивительное комнатное растение с ярким красным соцветием, напоминающим метелку. Цветок оригинален. Способен стать украшением любого интерьера. Может выращиваться альпиния в домашних условиях и в саду.

О растении

Альпиния лекарственная, или Калган лекарственный, или Галангал малый (лат. Alpínia officinárum) — вид травянистых растений рода Альпиния (Alpinia) семейства Имбирные (Zingiberaceae), встречается в Средиземноморье, Средней Азии и Передней Азии, распространено на Кавказе, в Южной Африке, Южной и Северной Америке.

Многолетнее травянистое растение, высотой до 1,5 метров. Корневище горизонтальное, сильноветвистое, толщиной 1—2 см., покрыто кольчатыми светлыми листовыми рубцами, снаружи красно-бурое, внутри почти белое; снизу отходят немногочисленные корни. На одном растении расположено по 25—40 стеблей. Из них одни цветоносные, другие облиственные. Листья тёмно-зелёные, сидячие, влагалищные, узколанцетные, очерёдные, длиной 18—30 см, шириной до 2 см.Цветки белые с тёмно-розовыми прожилками, с короткой трубкой и длинными лопастями, собраны в короткий, до 10 см, верхушечный колос. Чашечка трубчатая, венчик коротко трубчатый, трёхлопастной. Плод — красная коробочка с семенами.

Строение альпинии

В диком виде найдено только на острове Хайнань в Китае; культивируется в Юго-Восточной Азии, Китае, Японии, в Индии и на Антильских островах.

Как заносное встречается в Средиземноморье, Средней Азии и Передней Азии, на Кавказе, в Южной Африке, Южной и Северной Америке.

Свежие корневища содержат эфирное масло (0,6—1%) с камфорным, пряным запахом, напоминающим запах кардамона и мирта. В состав масла входят крахмал (до 33%), смола (около 5%), дубильные вещества (около 1%),и другие вещества.

Применение растения

Используется в пищевой промышленности в производстве горьких желудочных ликёров и уксусов.

В качестве пряности употребляется преимущественно в виде порошка (главным образом в индийской и индонезийской кухне). Молодые листья, стебли и цветки — также популярны в свежем или приготовленном виде. Добавляется он к жареной говядине, которая приобретает приятный вкус, к картофельному супу, к блюдам из овощей, гуляшу, рису, соусам, грибам, салатам и рыбе.

В восточной медицине семена альпинии рекомендуются при малярии, холере, расстройстве желудка, изжоге, зубной боли. Корневище применяют при хроническом энтерите (воспалении тонкой кишки), при расстройстве пищеварения, болях в области желудка, оно способствует газоотделению, предотвращает рецидивы при хронических заболеваниях внутренних органов, стимулирует слюноотделение, повышает функциональную активность желудка. Корневище также используется при истощении, отсутствии аппетита, головных болях, сопровождающихся обмороками, ипохондрии и морской болезни.

Разновидности альпинии

Альпиния: температура

Летом оптимальная температур 20-25°С. Зимой желательна температура около 15-18°С и хорошее освещение, лучше всего на холодный период расположить цветок на южной стороне. Страдает при температурном режиме ниже 10°С. В период активной вегетации растению следует обеспечить тепло.

Срок жизни комнатного растения от 1 года до 7 лет в доме и более 5 лет во влажном воздухе теплицы.

Альпиния: полив и влажность

Растение любит влагу. С начала весны и до осени поливают обильно, постоянно опрыскивают. Почва в летнее время должна оставаться всегда увлажненной. Если влажности недостаточно можно поставить цветок на поддон с галькой и водой.

Зимой полив сокращают, поливают так, чтобы между поливами субстрат подсох. Продолжают опрыскивать.

Для полива используется только мягкая отстоянная вода комнатной температуры.

Альпиния: подкормка

С апреля до октября, в период вегетации, каждые две недели цветок подкармливают минеральными и органическими удобрениями для комнатных растений обычной концентрации. Для подкормки подойдет гранулированные минеральные удобрения продолжительного действия.

Удобрение

Зимой, в период покоя, растение не подкармливают.

Альпиния: пересадка

Пересаживают растения в феврале–марте, молодые ежегодно, взрослые по мере необходимости через 2-3 три года.

Для пересадки выбирают неглубокие, но широкие горшки. Растению следует обеспечить хороший дренаж. Для этих целей хорошо подойдет керамзит, галька или битый кирпич. Дренажные отверстия в горшке помогут избавится от застоя жидкости в горшке и предупредят загнивание корневой системы.

Пересадка альпинии

Альпиния: почва

К почве растение не требовательно. Но она должна быть легкой и обеспечить корням растения хорошую аэрацию. Обычная садовая земля малопригодна для посадки этого растения. Перед посадкой субстрат готовят самостоятельно из листовой земли, перегноя, торфа и песка (в соотношении 1:1:1:1:0,5).

В магазине можно приобрести готовый универсальный грунт для комнатных растений. Он содержит все необходимые питательные вещества. Достаточно рыхлый. Способен обеспечить беспрепятственный доступ воздуха к корневой системе цветка.

Альпиния: размножение

Размножают альпинию семенами и делением куста.

Альпиния из семян

Семена высевают в январе месяце в субстрат, состоящий из дерновой, перегной земли и песка (1:1:1). Необходимо поддерживать температуру не ниже 22 С, постоянно поливать опрыскивать и проветривать всходы.

Размножении альпинии семенами

Альпиния делением куста

При делении куста, корневище делят весной во время пересадки, срезы желательно присыпать древесным углем. Части корневища высаживают в субстрат, состоящий из дерновой, перегной земли и песка (1:1:1). Емкости берут плоские и широкие.

Размножение растения корнями

Альпиния: болезни и вредители

У альпинии при слишком сухом воздухе часто образуются сухие коричневые кончики у листьев. Причиной служит слишком сухой воздух в помещении или недостаток полива.

Читайте также:  Ктенанте Оппенгейма: описание и фото

Повреждается вредителями повреждается редко. При сухом воздухе и скудном поливе может поражаться красным паутинным клещем.

Альпиния: виды

Альпиния оффицинарум или лекарственная (Alpinia officinarum Hance)

Это тропическое многолетнее крупное растение с сильно разветвленным красно-бурым корневищем толщиной 1-2 см. На корневище заметны светлые кольчатые листовые рубцы. Стебель высотой около 1,5 м. Из каждого разветвления корневища выходит по одному стеблю, так что хорошо развитое растение имеет 25-40 стеблей, из которых только некоторые несут соцветия.

Альпиния оффицинарум или лекарственная (Alpinia officinarum Hance)

Листья почти сидячие, очередные, линейные, длиной 20-30 см. Цветки собраны в короткий верхушечный колос. Чашечка трубчатая, венчик короткотрубчатый, трехлопастной. Лепестковая губа белая с красными полосками. Плод – коробочка. Используется как медицинское средство и как пряность для улучшения аппетита.

Альпиния Сандера (Alpinia sanderae)

Синоним: Alpinia vittata W. Bull. В природе найдена была только на острове Хайнань в Китае. Это невысокое, до 60 см, изящное растение с хорошо облиственным стеблями. Листья линейные, длиной до 20 см, сидячие, нарядно окрашенные – на зеленом фоне расходятся косые снежно-белые полосы. Окраска листьев зависит от освещения и возраста листа. Цветки собраны в верхушечную метелку бледно-малинового цвета.

Альпиния Сандера (Alpinia sanderae)

Альпиния зерумбэт или пониклая (Alpinia zerumbet)

Синоним: Alpinia speciosa (J. C. Wendl.) K. Schum.Родина: Китай, Япония, Камбоджа, Таиланд, Вьетнам, Малайзия. Это многолетнее крупное растение, стебли достигают 3 м высотой. Имеет лопастные, суживающиеся к основанию листья. Цветки собраны в поникшие кисти 30 см длиной. Чашечки колокольчатые, белые. Губа венчика широкоовальная, 3-лопастная, желтая с розовыми пятнами и полосками. Цветение наступает в апреле и продолжается до конца июня.

Альпиния зерумбэт или пониклая (Alpinia zerumbet)

Variegata Chinese Beauty

Пестролистная форма до 2 м высотой с мраморным рисунком светло-зеленого и темно-зеленого цвета на листьях. Наиболее декоративна пестролистная форма ‘Variegata’ — менее крупное растение до 1,5-2 м высотой с более широкими листьями, украшенными нерегулярными (разными по ширине и направлению) желтыми полосами.

Alpinia zerumbet Variegata Dwarf

Растение высотой всего около 30 см, имеет такую же красивую желто-зеленую листву и белые цветы. Это форма лучше всего подходит своими небольшими размерами для комнатной культуры.

Alpinia zerumbet Variegata Dwarf

Альпиния пурпурная (Alpinia purpurata)

Синомним: Guillainia purpurata Vieill. Родина Малазия (Папуа Новая Гвинея), Новая Каледония, Соломоновы острова. Растение высотой до 2 м. Цветки белые с красными прицветниками.

Альпиния пурпурная (Alpinia purpurata)

Альпиния галанга (Alpinia galanga)

Синоним: Languas galanga (L.) Stuntz, Maranta galanga L.Растение с гладким, почти цилиндрическим, корневищем диаметром 2 см. Стебли до 1,5 м высотой. Листья линейно-ланцетные, цельнокрайные, длиной до 30 см. Цветки белые, собраны в плотную коническую кисть. Корневище используется как пряность.

Альпиния галанга (Alpinia galanga)

Альпиния виттата (Alpinia vittata)

Синоним: Alpinia sanderae hort. Sander ex Mast. Растение имеет вытянутые листья в белую и кремовую полоску и зеленоватые цветки с розовыми прицветниками. Альпиния предпочитает интенсивный рассеянный свет без прямых солнечных лучей.

Альпиния виттата (Alpinia vittata)

Альпиния — пособие для уход в домашних условиях, виды и фото с описанием

В данной статье, вы более подробно познакомитесь с таким растением, как Альпиния. Эта статья будет актуальна для каждого садовода, который решил начать выращивать альпинию в своём саду.

Далее будет описано, как ухаживать за альпинией, какие удобрения и какой режим полива соблюдать. Также от каких болезней и вредителей нужно оберегать это растение.

И ещё в этой статье, произойдёт знакомство с несколькими видами, данного цветка.

Виды растения и их описание с фото

Галанга (Alpinia galanga)

Также имеет такие названия, как Калган галанга или Калган большой — является многолетним травянистым растением, относится данный вид цветка к семейству Имбирных. В Азиатских странах используется, преимущественно используется как пряность.

Многолетнее травянистое растение, в высоту достигает до двух метров. Образует почкообразные ризомы (корневища). Корни цветка имеют окрас в жёлто-белом цвете.

Листья довольно массивные, в длину достигают от двадцати пяти до тридцати пяти сантиметров и имеют ширину от шести до десяти сантиметров.

Цветёт в промежуток между маем и августом. Приносит плоды, начиная от сентября и заканчивая в ноябре

Плоды имеет в виде овальной формы.На этапе достижения спелости, изменяют окрас в коричневый, либо же красноватого цвета, достигая длину от одного до полутора сантиметров и диаметром около семи миллиметров. В них находятся от 3 до 7 семян.

Лекарственная (Alpinia officinarum Hance)

Данный вид обитает в Азии, Южной Африки, Южной и Северной Америке, и на Кавказе.

Калган лекарственный — многолетнее травянистое растение, в высоту достигает до полутора метров. Корневище горизонтальное, сильноветвистое, толщина достигает от одного до двух сантиметров, имеет покрытие в виде кольчатых светлых листовых рубцов. При наружном осмотре, имеет красно бурый оттенок, внутри же практически белое; снизу отходят немногочисленные корни.

Диапазон стеблей на одном растении, колеблется между цифрами — двадцать пять и сорок. Одни являются цветоносными, другие облиственными.

Листья тёмно-зелёного цвета, сидячие, влагалищные, узколанцетные, очерёдные, в длину в среднем достигает восемнадцать, тридцать сантиметров, а в ширину до двух сантиметров.

Сами же цветки имеют белый окрас. Также имеются прожилки, имеющие тёмно-розовый цвет, с короткой трубкой и длинными лопастями, собраны в короткий, до десяти сантиметров, верхушечный колос. Чашечка трубчатая, венчик коротко трубчатый, трёхлопастной.

Плод — красная коробочка с семенами.

Справка:не просто так, данный вид альпинии называется лекарственным, оно довольно распространено в восточной народной медицине, да и в официальной тоже имеет место быть. И согласно, в частности китайской медицине, данный цветок-имеет свойство стимулировать иммунную систему, последние проведённый исследования лекарственных свойств растения, подтверждают иммунно-стимулирующее действие при аллергиях и особенно при аллергическом насморке. Также на востоке, применяется при малярии, холере, различных расстройствах желудка, изжоге и зубных болях. Корневище используют при хроническом энтерите.

Пурпурная (Alpinia purpurata)

Альпиния пурпурная, также имеет название красный имбирь — вид травянистых растений, относится к семейству Имбирных, родом из тропиков Малайзии, Новой Каледонии, Соломоновых островов. В современном мире, данный вид широко культивируется во многих странах с тропическим климатом.

Листья его, имеют продолговатую форму. Достигают в длину восемьдесят сантиметров, в ширину же десять, двадцать сантиметров, являются остроконечными. В высоту же, может достигнуть два метра.

Растение выглядит эффектно благодаря большим прицветниками красного цвета (в культуре иногда розовые или белые), на которых находятся небольшие белые цветки.

Растение появилось в культуре в виде декоративного в 1928 году. В наше время натурализовалась во многих регионах земного шара с подходящим климатом. Также на некоторых участках Земли, как пример Фиджи, растение одичало и распространилось вдоль троп и ручьёв, расселилось в лесах и по краям мангровых болот, встречается на высотах до 500 метров над уровнем моря.

Уход в домашних условиях

Как и любое растение, альпиния требует определённого ухода, для комфортного и максимального развития этого растение. В целом, каких либо серьёзных проблем перед хозяином не встанет, в вопросах касающихся ухода за данным цветком. Но всё же определённые правила необходимо соблюдать. Как и какой уход нужен для этого цветка, будет далее в статье.

Освещенность

В первую очередь, альпиния является декоративным растением. И в основном разводится в комнатных, домашних условиях. По большей части используется в качестве украшения дома.

Как и многие декоративные растения, альпиния любит свет, яркий и рассеянный. Но всё таки рекомендуется в жаркие дни, не ставить цветок напрямую под лучи солнца, но и конечно же не лишать света полностью, а использовать притенение.

В зимний период из-за, естественного снижения активности солнца и уменьшения продолжительности дня, стоит прибегнуть к использования дополнительных источников света, как пример-включить в дело лампу.

Температурный режим

Что же касается температуры окружения, то для альпинии она должна быть следующей: период весны и лета, следует держать цветок в районе 23-25 градусов, со знаком плюс. А на протяжении зимы, температура не должна падать ниже 15-17 градусов тепла.

Как поливать?

На счёт полива для альпинии, можно сказать следующее. Важно! Летом, в особенности в жаркие периоды, данное растение очень сильно нуждается в довольно обильном поливе, этому обязывает тропическое происхождение. Иначе недостаток влаги, приведёт к непригодности листьев, они примут бурый цвет и начнут сохнуть и осыпаться. В конечном итоге, всё это может привести к гибели альпинии.

Но в осенний период, частоту и обильность полива следует начать, постепённо снижать. Связано это в первую очередь, с понижением температуры, соответственно влаги альпинии нужно будет меньше. Чрезмерное содержание влаги, тоже в конечном итоге к хорошему не приведёт.

Зимой же, полив сокращается ещё больше. Время полива нужно будет определять по верхнему слою земли. При его высыхании, следует провести процедуру полива.

Влажность

Конечно же , как растение родом из тропиков, альпиния требует и достаточную влажность воздуха ( в районе семидесяти процентов).

Но если не брать в расчёт процентное соотношение, а говорить проще, то цветок необходимо регулярно опрыскивать, несколько раз в день.

Также существует ещё один способ, держать влажность на должном уровне, а именно содержать горшок во влажном керамзите.

Как удобрять?

Проводить удобрение альпинии следует, каждый месяц лета и зимы, также можно это сделать в начальный месяц осени. Подкармливать альпинию следует- один раз в две недели. Для этого применяют удобрения для цветущих комнатных растений, обычно с высоким содержанием калия в половинной концентрации.

Посадка и пересадка

Посадка происходит следующим образом-побеги этого растения, следует поместить в невысокие и достаточно широкие ёмкости, далее их нужно будет поставить в какую-нибудь затенённую область. Где-то через месяц их желательно переместить в более солнечное место.

Садят же семена обычно в январе. Их нужно будет замочить в тёплой воде, там они должны находиться, примерно на протяжении одного дня. Для проращивания используют плодородную рыхлую землю, обильно поливают и не допускают сквозняков. Оптимальной температурой для посадки, является 22 градуса со знаком плюс. Также время от времени, засев необходимо проветривать.

Читайте также:  Колерия приятная: описание и фото

Пересадка происходит каждый год, в весенние месяцы-это касается молодых растений. Более старые цветки, не обязательно пересаживать каждый год, это можно делать по мере роста альпинии, например в том случае, если корни перестали помещаться в горшке. Опять же для более зрелых цветков, грунт также можно заменить частично, касаясь только верхнего слоя. Подходящая почва — садовая земля с песком и торфом.

Но если всё же пересаживать растение полностью, то нужно будет приготовить смесь из следующих компонентов- перегноя, листовой земли, песка и торфа.

Справка: альпиния цветёт лучше в более тесных горшках. Также рекомендуется использовать ёмкость с дренажными отверстиями, для того, чтобы исключить излишнее скопление воды у корней цветка.

Размножение

Данный процесс происходит делением куста и с помощью семян. Разделение корневища проводится весной,обычно всё это совмещается с пересаживанием цветка.

Также следует учитывать, что на каждой делёнке должна быть одна или две почки. Места порезов нужно будет присыпать измельченным древесным углем.

Высадку делёнок производят в широкие низкие емкости. Процесс роста стебля, продвигается довольно быстро. И в скором времени они появятся.

Заболевания и вредители

Альпиния имеет явный плюс, в том , что это растение крайне устойчиво к различным заболеваниям и вредителям. При должном уходе, болеет крайне редко. Проблемы может вызвать недостаточная влажность, что в итоге приводит к засыханию листьев и в следствии этого, растение начнёт подвергаться нападкам паутинного клеща. Следуйте правилам ухода за растением и проблем не будет.

Видео обзор

Заключение

В целом, содержать альпинию у себя дома не составит большого труда, данный цветок не особо требователен и каких-либо экзотических условий для жизни ему не нужно. В любом случае, обращайтесь к данной статье, при возникновении каких-либо вопросов относительно Альпинии и следуйте выше приведённым рекомендациям.

Корень Альпинии лекарственной (калган, галангал) Alpinia officinarum для стимулирующего иммунитет кофе по-мароккански

Альпиния лекарственная – это восхитительное тропическое растение с толстым красно-бурым корневищем, которое горизонтально простирается под землей и весьма обильно ветвится. Этот крупный многолетник на корнях имеет кольчатые листовые рубцы светлого оттенка. Высота стебля может достигать полутора метров. Как правило, из всех разветвлений корневища выходят отдельные стебли. Хорошо развитый экземпляр может иметь до 40 стеблей, при этом соцветия будут иметь только некоторые.

Данное растение обладает уникальными полезными свойствами. Оно содержит особые вещества с острым вкусом, эфирное масло, а также горькие производные флавоны и незаменимый эвгенол. В корневищах обнаружены сесквитерпеноидные спирты, цинеола, галангин, кемпферол и эвгенола. Наличие смол и эфирных масел обуславливает жгучий вкус. Помимо этого в альпинии имеются различные флавоноиды и дубильные вещества. В лекарственных целях, как правило, используют ароматическое корневище и семена.

Нередко назначают данное растение при расстройстве пищеварения. Наряду с этим оно предотвращает всевозможные рецидивы при сложных хронических заболеваниях всех внутренних органов, способствует прекрасному газоотделению, содействует слюнообразованию.

Следует также отметить, что восхитительная альпиния показана для повышения функциональной активности желудка, при истощении и отсутствии аппетита. Для женщин немаловажное значение имеют исключительные свойства растения, которые помогают справиться с любыми расстройствами менструального цикла, обмороками и головными болями. Можно также упомянуть целебное воздействие при увеличенной печени, морской болезни и ипохондрии.

При недостаточном образовании необходимых ферментов альпиния незаменима. Зачастую она входит в состав различных желудочных чаев, усилия целебное действие других трав. Бесподобные настойки назначаются при различных желудочно-кишечных заболеваниях. Помимо медицинского назначения, во многих мировых кухнях альпиния используется и в качестве изысканной пряности для улучшения аппетита. Остроароматический вкус и безумно приятный запах делают приправу из альпинии замечательной. Такая приправа сделает любое мясное блюдо невероятно вкусным.

Следующие особенности присущи альпинии лекарственной:

Альпиния лекарственная очень ароматное растение. Утверждение о том, что ее можно заменить имбирем неверное. Имбиря запах похож на жгучий цитрусовый, а у альпинии более нежный и располагающий.
Вкус цветков, почек и стеблей весьма пикантный. Корни горькие, пряные и острые. У сушеного корня вкус слаще, пряней, напоминающий корицу.

Этот вид растений не зря назвали лекарственным, так как оно обладает:

противовоспалительным;
антисептическим;
спазмолитическим;
стимулирующим пищеварение свойствами.

В кулинарии

Галангал – растение пряное съедобное. На разных кухнях мира его применяют как:

Приправу в форме порошка из корней, стволов и листьев.
Зелень в свежем виде.
Как овощ в приготовлении супов в форме тертого корневища.
Для украшения и добавления пикантности к блюдам.
Порошок калгана в основном используют представители стран Индии и Индонезии. Другие народы Востока кладут в блюда свежесобранные цветки галангала. В государствах Европы жареное говяжье мясо, пюре из картофеля подают со свежими листьями галангала. Вместо привычных острых пряностей и приправ в пищу кладут калгановый порошок. Альпиния также подается и с другими овощами, гуляшом, рисом, соусами, а также с грибными и рыбными блюдами. Натертый корень альпинии можно хранить в замороженном виде длительное время, и добавлять в случае необходимости в пищу.

В Марокко традиционным считается варка кофе с добавлением сушеного корешка альпинии. Кофе получает изысканный, удивительно нежный и пикантный вкус, а также приобретает все лечебные свойства галангала.

В медицине

Альпинию не зря прозвали альпинией лекарственной. Семена этого растения лечат:

различные инфекционные болезни (например, холеру и малярию);
различные болезни системы ЖКТ;
зубную боль.

Подземная часть применяется:

при лечении воспалений тонкой кишки (хронический энтерит);
при нарушениях пищеварительного процесса.

Вдобавок ко всему корни галангала малого:

помогают во время вздутия живота;
препятствуют возникновению рецидивов болезней внутренних органов;
повышают саливацию;
улучшают деятельность желудка;
повышают аппетит;
избавляют от головных болей;
применяются при потере сознания;
облегчает состояние при морской болезни.
Китайские лекари утверждают, что галангал укрепляет иммунитет. Особенно он полезен для людей с аллергией, у которых аллергия сопровождается сильным насморком.

Рецепт приготовления Шведского эликсира долголетия

Это жидкое лекарство лечит множество заболеваний иммунной системы и системы желудочно-кишечного тракта. В состав Шведского Эликсира входят:

корни шафрана, ревеня, калгана и дягиля;
травы колючника обыкновенного;
камедистая смола – мирра;
немного камфары.
Для того, чтобы приготовить данный настой, возьмите по 10 грамм корней перечисленных растений, смешайте с 5 граммами карлины, камфоры и смолы. Для того, что растворить все ингредиенты, добавьте немного органического растворителя. Для этой цели подойдет качественная водка. Добавьте несколько капель сока алоэ и оставьте в покое на 10 дней. Когда настойка будет готова, разлейте в маленькие бутылочки или в другую хорошо закрываемую стеклянную посуду. Хранение настойки должно осуществляться при низкой температуре, желательно в холодильнике.

Лечебное средство для устранения нарушений пищеварения

Этот настой помогает при отсутствии аппетита и нарушениях в системе пищеварения. Готовить этот эликсир достаточно просто: залить одним стаканом кипятка 1 ч.л. молотого сухого калгана. Процедить по истечении 15 минут и оставить на пару часов на светлом теплом месте. В лечебных целях употреблять по маленькой чашке за 30 минут до еды.

Настой, поддерживающий и укрепляющий иммунитет

Этот настой похож на предыдущий, но в этот раз порошок нужно заливать этиловым спиртом. Такой настой помогает поддерживать иммунитет в хорошем состоянии. Приготовление этого настоя занимает столько же времени. Принимайте по 0,15 мл настоя, разбавив с водой или с соком. Пейте 2-3 раза в течение дня за 15 минут до еды.

Аперитив, вызывающий аппетит, слюноотделение и улучшающий работу пищеварения

Для приготовления данного напитка возьмите 20 грамм калгана, размелите 10 грамм корицы и семена аниса, тмина и кориандра. Положите все перечисленное в одну миску, залейте 1 литром красного вина. Настаивается в течение не менее двух недель. Оптимальный срок 1 месяц. Пейте по 100 мл за час до еды.

Компресс от кожных трещин и геморроя

При трещинах на коже и геморрое можно применять компресс на основе альпинии. Для компресса возьмите порошок альпинии в объеме 1 ст.л. и разбавьте с 1,5 граненым стаканом воды. Добавьте несколько капелек этилового спирта. Изготовьте компресс и наложите на больное место.

В быту

Галангал применяется в различных областях пищевой и фармацевтической промышленности:

В процессе производства пищевых уксусов, а также в процессе ликероводочного производства.
На основе альпинии производят множество известных лекарств.
Калган входит в состав вин французского производства.
Индусы изготавливают из альпинии лекарственной различные благовония.

Состав: Сушеное корневище Альпинии лекарственной (калган лекарственный, галангал малый) Alpínia officinárum.

Страна происхождения сырья: Марокко

Производитель: Kharnoub Establishment, Damascus, Syria.

Хранение: В темном, сухом нежарком месте, не менее 3 лет.

Уход в домашних условиях за лекарственной альпинией

Альпиния (Alpinia) — растение кустовидное из семейства имбирных. Его родина — Юго-Восточная Азия, а именно её тропические и субтропические области. Это многолетник, у которого сильно пахнущее клубневидное красно-бурое корневище. Из каждого его разветвления выходит по одному стеблю. Растение, которое хорошо развивается, имеет до 40 крепких стеблей. Листья плотно охватывают побег, они ланцетовидные и двурядно-расположенные.

Описание Альпинии

Верхушечные соцветия метелковидной, кистевидной или колосовидной формы с цветками большого размера. Бывают жёлтого, красного или белого цвета. Соцветия, зависимо от вида, либо свисают вниз, либо направленны вертикально вверх. Плод имеет форму коробочки. Если надломать или растереть листочек, то можно почувствовать своеобразный запах.

Род альпиний очень разнообразный и насчитывает до 250 видов.

  • Альпиния лекарственная (alpinia officinarum) — растение довольно крупное, его высота может быть до полутора метров. Поочерёдно размещённые листья сидячие, их длина до 30 см. Цветки белого окраса с красными верхушечными полосками представляют собой короткий верхушечный колос.
  • Альпиния галанга (alpinia galanga) отличается гладким корневищем, почти цилиндрической формы, высота растения может достигать 1,5 метра. Листовые пластины цельнокрайние, лацентной формы, длиной до 30 см. Конусообразная кисть с белыми цветками.
  • Альпиния сандера (alpinia sanderae) — невысокое многолиственное растение, до 60 см в высоту. Зелёные листья сидячие, линейные, длиной до 20 см отличаются белыми косыми полосками. Соцветие метелковидное малинового цвета.
  • Альпиния зерумбэт (alpinia zerumbet) пестролистная — достаточно крупное растение, до 3 метров в высоту. Листья лопастной формы, узкие у основания и расширенные к концу. Кисты поникшие длиной до 30 см и с цветками жёлто-белого цвета.
Читайте также:  Зантоксилум - Zanthoxylum: фото, условия выращивания, уход и размножение

Существует несколько пестролистных форм, а именно:

  • Variegata Chinese Beauty. У неё тёмно-зелёные и светло-зелёные листья, на которых мраморный рисунок.
  • Variegata. Листовые пластины широкие, с жёлтыми полосами, они разные по ширине и направлению.
  • Variegata Dwarf. Это цветок до 30 см высотой с жёлто-зелёной листвой и белыми цветочками.

Специфика ухода в домашних условиях за лекарственной альпинией

Уход в домашних условиях за лекарственной альпинией не сложный, но необходимо знать и учитывать все особенности.

Освещение

Лекарственная альпиния очень светолюбивая. Тем не менее лучше, если место для неё будет с ярким, но с рассеянным освещением. Цветок не любит прямое солнечное воздействие. Поэтому летом растение следует притенять от прямых солнечных лучей, а зимой — досвечивать.

Температура

Оптимальная температура для растения в весенне-летний период — +23. . .+25°C, а зимой отметка не должна опускаться ниже +15°C.

Влажность воздуха и полив

Лекарственная альпиния любит повышенную влажность, поэтому опрыскивать её можно каждый день и периодически протирать листья. Поливать растение нужно обильно в весенне-летний период, с приходом осени манипуляцию следует сократить, а зимой полив осуществлять только после того, как верхний слой грунта просохнет на 2-3 см. Во избежание переувлажнения субстрата необходимо позаботиться о хорошем дренаже, для этого надо вазон с растением поместить в поддон с гравием.

Почва и подкорм

К грунту цветок альпиния равнодушен, единственное важно, чтобы он был лёгким. Так как корни обычно ближе к поверхности размещены, то им необходимо, дабы был доступ к воздуху.

Подкормку нужно осуществлять лекарственной альпинии в течении всего вегетационного периода. Для этого используют слабый раствор жидких органических удобрений.

Также полезны и гранулированные удобрения, у которых минеральный комплекс и длительный период действия.

Пересадка

Пересадку растения необходимо проводить весной. Молодой цветок пересаживают каждый год, взрослый — по мере необходимости, когда весь земляной ком оплетён корнями.

Для пересаживания отлично подойдёт такая земляная смесь:

  • Листовая земля (одна часть).
  • Торф (одна часть).
  • Песок (пол части).
  • Перегной (одна часть).

Размножение

Размножать лекарственную альпинию можно как семенами, так и делением корневища. В весенний период, когда пересаживается растение, можно раз-делить корневую систему. Обязательно следует учитывать, что каждая часть должна иметь одну или две почки. Рекомендуется места срезов обработать измельчённым углём древесным. Затем отрезки нужно высадить в широкие и не-высокие ёмкости. Как правило, стебельки появляются довольно быстро и также быстро растут.

Хорошо размножается растение и семенами. Их нужно высадить в январе, хорошо поливать и поддерживать температуру в комнате +22°C. Следить, что-бы не было сквозняков и систематически проветривать помещение.

Болезни и вредители

Болезни лекаственную альпинию поражают крайне редко. Но всё же иногда возникают нетипичные болезни. Они часто спровоцированы неправильным уходом в домашних условиях.

  • Некроз листовой пластины. Возникает, когда растение длительное время находится в помещении с низкой температурой воздуха.Листья начинаю желтеть по краям. Причиной может быть нехватка магния в субстрате. Исправить ситуацию поможет щепотка или две английской соли, которой необходимо подкармливать цветок для поддержания зелёного и здорового цвета листьев.
  • Коричневые листья на кончиках — результат плохого полива и недостаточного опрыскивания.

Растение имеет повышенную стойкость к вредителям.

Если поддерживать температуру в комнате для лекарственной альпинии, помнить о правильном освещении, создать грамотный полив и подкормку, то растение будет расти и радовать цветовода.

Растение альпиния: уход в домашних условиях

Растение альпиния получала свое название благодаря ботанику из Италии Просперо Альпини. В естественных условиях растение располагается в тропических или субтропических местах. Поэтому в наших краях цветоводы выращивают его в домашних условиях.

Описание цветка

Цветок альпиния обладает более 250 видами. В основном все они растут в южной части Азии. Таиланд – родина этих культур. Ботаники часто ее описывали лечебные свойства.

Корневище альпинии длинное с сильным разветвлением. Оно обладает красным оттенком. Из них прорастают стебельки. На одну культуру приходится до сорока стеблей. На них появляются цветоносы и соцветия. Они имеют форму колоска. Расцветка может быть разная, в зависимости от вида: красная, белая, желтая.

Располагаются они на самой верхушке стеблей. Листочки продолговатой овальной формы. Некоторые виды обладают цветочками растущими вверх, а некоторые – поникшими соцветиями. У культуры после периода цветения появляется плод в виде коробочки. На изломе листовые пластинки приятно пахнут.

Корневую систему иногда используют в качестве пряностей или для изготовления лекарственных средств. У альпинии корни могут достигать одного метра в длину.

Побеги высокие. Они способны достигать полтора метра в высоту. На верхней части стебля образуются кисточки с белыми цветами. Семена плодов обычно используют для размножения культуры.

Пряность применяют для рыбных, мясных и овощных блюд. Можно изготавливать настои и лекарственные средства.

По внешним признакам альпиния напоминает имбирь. Купить альпинию можно в любом специализированном цветочном магазине.

Виды альпинии

Альпиния галанга

Это травянистый многолетник. Увидеть такой вид можно в Индонезии. Используют обычно в качестве пряности для заправки различных блюд национальной кухни. Он дает сладковатый и острый привкус. Для приготовления применяют корневую систему культуры. Она должна быть желтой и деревянистой.

Боковые усики у корневища розовой расцветки. Его очищают, мелко нарезают и варят до состояния пюре. Чтобы приготовить суп корни режут на дольки. Можно использовать галангу, как лекарственное средство. Вид культуры позволяет улучшить пищеварительный процесс в организме.

Корневище натирают и смешивают с лимонным соком. Из этого создают лечебную настойку. При резких болях в животе, средство работает как обезболивающее. Порошковидный корень растения используют при аллергии.

Альпиния лекарственная

В чае от заболеваний желудка, алпиния лекарственная является в нем главным компонентом. В медицине можно применять растение и без добавления прочих полезных трав. Средство помогает избавиться от следующих проблем: потеря аппетита, плохое выделение сока желудка, маленькое количество ферментов в кишечнике. Семена культуры можно применять при: изжоге, болях в желудке, отравлениях, малярии, боли зубов.

А корень лекарственного вида используют если у человека истощение, плохой аппетит, нарушение менструации, морская болезнь.

  • Весной и летом кустик обильно поливают. Растение привыкло обитать в теплом климате. Поэтому повышенный показатель влажности – главное условие выращивания. Для этого достаточно опрыскивать листочки.
  • В помещении должно быть не меньше двадцати градусов. Зимой полив сокращают, а температуру уменьшают до четырнадцати градусов. размножение вида происходит двумя методами: посредством выращивания семян и с помощью деления корневой системы.
  • Сажать культуру нужно в широкий горшок.

Корень для применения в медицине выкапывают по осени. Чтобы применять цветок, как лекарство, нужно дождаться пятилетнего возраста куста.

Корневище обязательно промывают, очищают и нарезают на кусочки, которые должны быть не больше восьми сантиметров в длину. Снаружи расцветка у корней коричневая, а внутри оранжевая.

Альпиния Церумбет

Выглядит он в форме куста, который обладает максимальной высотой три метра. Листочки у него удлиненной формы, а цветочки белой расцветки. Они растут группами, образуя небольшие кисточки. После периода цветения появляются красноватые ягодки. Найти такой вид можно в Китае и в Японии, но не во всех районах.

Семена переносят морские волны или ветер. Поэтому размножается растение самостоятельно. Экстракт можно добавлять в алкогольные напитки. В листочки растения заворачивают рис – это является самостоятельным национальным блюдом Окинавы. Листочки, плоды высушивают и измельчают, чтобы использовать их как пряность.

  1. Местные жители Китая и Японии применяют церумбет в медицине. Культура способна повысить иммунную систему человека, защитить организм от холодов.
  2. Эфирные масла, которые содержатся в корневище, помогают избавиться от заболеваний ЖКТ. От боли в голове.
  3. Семена церумбета используют, как средство от изжоги, малярии и боли в зубах.
  4. Жители Японии изготавливают косметические средства из растения.

Альпиния пурпурная

Стебель у цветка высокий, а корневая система стелящегося вида. В одной ягодке пурпурного вида располагается множество семян. Они покрыты одной кожурой на всех. На Гайноне такое растение может вырастать до 1 метра в высоту.

Листочки у них ланцетной формы с длиной до тридцати сантиметров. Цветочки растут группами, образуя кисточки. Она может быть четыре сантиметра в длину. Оттенок у них белый с красными полосками на лепестках. Эфирные масла, которые содержаться в корневой системе, обладают лечебными свойствами. Хоть они присутствуют в небольшом количестве, но запах от них всегда специфический.

Альпиния Пестролистная

Этот вид часто используют для выращивания в домашних условиях. Листочки овальные и продолговатой формы. Сам кустик достигает трех метров в высоту. Цветочки белой расцветки, а по краям желтые. Они образуют кисточки в длину до тридцати сантиметров. Такой вид принято считать декоративным.

Альпиния Вариегантная

Растение по размерам меньше, чем предыдущие виды. Более двух метров куст не вырастает. Листочки шире, чем у остальных представителей альпинии. На пластинках красивый узор из желтых полосок.

Уход за альпинией

В помещениях можно выращивать только некоторые виды растения: церумбет, вариегатный и пестролистный. Среди цветоводов распространены кустики с небольшой высотой (примерно от тридцати до пятидесяти сантиметров). Уход в домашних условиях за альпинией достаточно прост.

  1. Культура требует повышенной влажности, умеренного полива. Зимой наступает время покоя у цветка, поэтому поливать его нужно реже. Листочки протирают влажной тряпочкой от пыли и грязи.
  2. Зимой температура воздуха должна быть не больше семнадцати градусов, а летом не более двадцати.
  3. Размножение альпинии происходит за счет выращивания семян или деления корневой системы. Второй способ осуществляют во время пересадки растения в весенний период. Высаживают поделенные культуры в разные широкие контейнеры.
  4. Вредные насекомые практически не поражают альпинию. Цветок устойчиво относится ко многим заболеванием. Самое важное правильно ухаживать за ним. Переувлажнение почвы приводит к загниванию корней и гибели культуры.

Ссылка на основную публикацию